蒜蓉厚合菜的家常做法（蒜蓉厚合菜的家常做法窍门）

1、东西/质料：厚合（莙达菜过量），大蒜过量，油过量，鱼露过量。

2、厚合（莙达菜）洗净后切寸长待用；

3、大蒜去皮后捣成蒜蓉；

4、起锅，热锅后注入油，放入蒜蓉小火煸出香味；

5、改大火炬菜放入锅中快炒，菜炒软后放入鱼露调味，持续炒至菜断生，熄火出锅。

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